营养素参考值()。

题目
多选题
营养素参考值()。
A

指“中国食品标签营养素参考值”的简称

B

是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准

C

是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

D

世界各国所制定的NRVs都相同,以便相互比较

E

营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定

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第1题:

膳食营养素参考摄入量是一组( )摄入量的参考值

A.每日平均膳食营养素

B.每日膳食食物量

C.每日平均膳食食物种类

D.以上选项均错误


正确答案:A
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第2题:

食品标签中营养成分表的构成包括:能量和营养成分的名称、含量以及该含量占( )的百分比等内容。

A.营养素参考值

B.营养素的推荐值

C.营养素的推荐摄入量

D.营养素的适宜摄入量


正确答案:A
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第3题:

NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值,但不适用3岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。( )


正确答案:×
NRVs不适用4岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。

第4题:

计算营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比时,计算公式正确的是( )。


正确答案:B

第5题:

膳食营养素参考摄入量是在RDAS基础上发展起来的一组每日平衡营养素摄入量的参考值,包括平均需要量,推荐摄入量,适宜摄入量,可耐受最高摄入量。()


答案:正确

第6题:

描述中国食品标签营养素参考值正确的是( )。

A.已发布食品标签营养素参考值的营养素(包括能量)共有52种

B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

C.可作为食品营养标签上比较食品配料种类多少的参考标准

D.由中国卫生部发布


正确答案:B
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第7题:

关于中国食品标签营养素参考值的选项中正确的是( )。

A.已发布食品标签营养素参考值的营养素(包括能量)共有42种

B.是消费者选择食品时的一种营养参照尺度

C.可作为食品营养标签上比较食品保存期的参考标准

D.由国家卫生部发布


正确答案:B
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第8题:

食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( )

A.营养素参考值

B.营养素对照值

C.营养素清单

D.营养素含量值


答案:A

第9题:

均膳食营养素参考摄入量(DRIs)的参考值,包括()、()、()和()。


本题答案:平均需要量;推荐摄入量;适宜摄入量;可耐受最高摄入量

第10题:

膳食营养素参考摄入量是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪个指标不属于这组参考值

A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.适宜摄入量
D.平均摄入量
E.可耐受最高摄入量

答案:D
解析: