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稻谷有哪些物理性质？各物理性质与加工之间有何关系？

题目
问答题
稻谷有哪些物理性质？各物理性质与加工之间有何关系？
参考答案和解析
正确答案： 颜色与气味、形状与大小、容重与千粒重、强度、爆腰率。
稻谷的颜色与气味：凡是颜色、气味不正常的稻谷，不但加工的成品质量不高，而且加工中易产生碎米，出米率低。
稻谷的形状与大小：稻谷籽粒的大小，是指稻谷的长、宽度和厚度，一般称为粒度。
容重和千粒重：凡是粒大、饱满坚实的籽粒，其容重大，出糙率也高。千粒重大的稻谷，其籽粒饱满坚实，颗粒大，质量好，胚乳占籽粒的比例高，所以出米率比千粒重小的稻谷高，反之则差。
强度：物体抵抗外力破坏作用的最大能力称之为强度。米粒的强度可用每粒米所能承受的外力大小表示。
爆腰率：稻谷的爆腰率越大，加工时产生的碎米就越大，出米率就越低。
解析： 暂无解析
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第1题：

土壤的物理性质主要包括哪些方面？它们对作物有何影响？


正确答案: （1）土壤的质地和结构。
关系到土壤的供水供肥能力，影响到作物根系在土壤中的穿透情况和吸收水肥的情况。
（2）土壤水分。
参与土壤中的物质转化过程，影响到土壤养分的有效性，从而影响到土壤对作物的供肥能力。
（3）土壤空气。
影响作物根系的生长和种子发芽，影响土壤微生物的种类、数量和活动，进而影响作物的营养状况。
（4）土壤温度。
影响作物的发芽，根系的生长、呼吸和吸收能力，大多数作物对土壤温度的要求范围在10-35℃的范围内。

第2题：

以黄铁矿为例，简述其晶体结构与形态、物理性质之间的关系。


正确答案: 晶体结构：等轴晶系；T6h-Pa3；a0=0.542nm；Z=4。黄铁矿是NaCl型结构的衍生结构，晶体结构与方铅矿相似，即哑铃状的对硫[S2]2-代替了方铅矿结构中简单硫离子的位置，Fe2+代替了Pb2+的位置。但由于哑铃状对硫离子的伸长方向在结构中交错配置，使各个方向键力相近，因而黄铁矿解理极不完全，而且硬度显著增大。
形态：常见完好晶形，呈立方体｛100｝、五角十二面体｛210｝或八面体｛111｝；集合体常呈致密块状、分散粒状及结核状等。
物理性质：浅黄铜黄色，表面常具黄褐色锖色。条痕绿黑或褐黑。强金属光泽。不透明。解理、极不完全。硬度6～6.5。相对密度4.9～5.2。可具检波性。

第3题：

装配精度包括哪些内容？装配精度与零件的加工精度有何区别？他们之间又有何关系？


正确答案: （1）零件间的距离精度、位置精度、接触精度、相对运动精度。（2）加工精度是指零件加工后的实际几何参数（包括尺寸、形状和表面间的相互位置）与理想几何参数的符合程度，而装配精度会死在零件的加工精度的前提下今儿才有的装配精度。

第4题：

装配精度一般包括哪些内容？产品的装配精度与零件的加工精度之间有何关系？


正确答案:装配精度是指配合件的实际尺寸参数、零件及其表面的相互位置、形状、微观几何精度等各项指标与规定技术要求相符的程度。产品的加工精度越高，装配精度也就越高。

第5题：

地球有哪些物理性质？


正确答案: 地球的物理性质包括：密度、压力、重力、地磁、地电、放射性、地热和弹性等。

第6题：

简述真菌活性多糖物理性质与生理功能之间关系。


正确答案: 1）多糖溶于水是其发挥生物学活性的首要条件。
2）真菌多糖的抗肿瘤活性与分子量大小有关，分子量越大其结构功能单位越多。抗癌活性越强。
3）降低多糖粘度，提高其活性。

第7题：

城市土壤的物理性质与自然土壤的物理性质有何不同？


正确答案: 土壤质地差别较大，如人为原因造成土中含大量残砖、石灰、水泥及城市垃圾等，影响树木生长。
市区土壤结构破坏严重，践踏过度，通气不良。

第8题：

与钻探有关的岩石物理性质有哪些？


正确答案: 主要有岩石的密度、孔隙度、含水量、透水性、稳定性等物理性质。

第9题：

几组商品物理性质之间的关系。


正确答案: ①透通性与吸湿性：透通性好的，吸湿性好
②导热性与耐热性：导热性好的，耐热性好
③原油与其比重、石油度关系：比重与石油质量成反比，石油度与石油质量成正比

第10题：

影响流体流动状态的物理性质有哪些？数据来源是什么？怎样求混合物的物理性质？


正确答案: 密度、粘度。 
液体密度一般查手册，气体密度可用 ρ=ρ0Tρ/TP0计算，
理想气体混合物的密度：ρ=m/v=PMm/RT，其中，Mm为混合气体的平均摩尔质量。 
液体混合物的密度：ρm=w1/ρ1+w2/ρ2+‥‥‥+wn/ρn   
流体粘度可从手册中查取，对于混合液和混合气粘度可以采用相应的公式计算。

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