食物中的碳水化合物经消化吸收进入血液，这是血糖的主要来源。

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第1题：

血糖的来源

A.食物经消化吸收的葡萄糖

B.脂肪及某些非必需氨基酸

C.胰高血糖素

D.迅速供能

E.接受NADH+H+的氢还原生成乳酸

正确答案：A
血糖的来源：①食物经消化吸收的葡萄糖；②肝糖原的分解；③糖异生。(2)血糖的转变：①氧化供能；②合成糖原；③转变为脂肪及某些非必需氨基酸；④转变为其他糖类物质。(3)调节血糖浓度的激素：①升高血糖浓度的激素有胰高糖素，糖皮质激素、肾上腺素和生长素；②降低血糖浓度的激素为胰岛素。(4)糖酵解的生理意义：①迅速供能；②某些组织细胞依赖糖酵解供能，如成熟红细胞。(5)糖有氧氧化的生理意义：是机体获取能量的主要方式。(6)在糖代谢过程中生成的丙酮酸具有多条代谢途径，在供氧不足时，丙酮酸在LDH催化下接受NADH+H+的氢还原生成乳酸。

第2题：

我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。

A.谷类和薯类

B.畜禽肉

C.乳类

D.蔬菜水果

正确答案：A
A【解析】膳食中碳水化合物的来源主要是粮谷类和薯类食物。

第3题：

血糖的主要来源为( )

A．糖异生作用

B．肝糖原分解

C．肌糖原分解

D．单糖的转化

E．食物中糖的消化吸收

正确答案：E
食物中的糖经消化吸收进入血中，这是血糖的主要来源。因此，本题正确答案是E。

第4题：

长期禁食情况下的血糖来源是（）。

A.食物中糖类的消化吸收
B.肝糖原分解
C.肝脏糖异生
D.有氧氧化
E.合成糖原

答案：C

解析：

正常进食时，血糖的主要来源为食物中糖类的消化吸收；短期饥饿时，肝糖原分解为葡萄糖进入血液成为血糖；长期禁食后，肝糖原消耗殆尽，肝脏中氨基酸、甘油等物质的糖异生成为血糖的主要来源。

第5题：

食物血糖负荷GL体现了食物碳水化合物的（）对血糖的影响。

正确答案：D

第6题：

关于餐后高血糖的定义，说法正确的是()。

A、食物消化吸收过程中的血糖高峰超越正常范围

B、食物消化吸收完毕后的血糖高峰超越正常范围

C、食物消化吸收过程中的血糖值超越正常范围

D、食物消化吸收完毕后的血糖值超越正常范围

答案：A

第7题：

血糖的来源有

A．肝糖原分解

B．食物中的糖经消化吸收入血

C．糖异生

D．肌糖原分解

正确答案：ABC

第8题：

食物中的脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是()

A.脂肪酸和甘油

B.乳糜微粒

C.甘油三酯

D.甘油二酯和脂肪

E.以上都不对

参考答案：B

第9题：

食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是A.甘油及FAB.DG及FAC.MG及FA

食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是

A.甘油及FA

B.DG及FA

C.MG及FA

D.CM

E.TG

正确答案：D

第10题：

食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是

A.甘油及FA
B.DG及FA
C.mG及FA
D.cm
E.TG

答案：D

解析：

脂肪通过在肠腔内的消化，三酯甘油、磷脂和胆固醇酯基本上被完全水解，其产物包括脂肪酸、一酰甘油、胆固醇、溶血性卵磷脂等。脂肪水解产物进入上皮细胞后的去路主要有两条：
1、游离的脂肪酸直接扩散出细胞的基底侧膜，再进入血液。
2、在细胞内重新合成三酰甘油，然后与胆固醇等结合于载脂蛋白形成乳糜颗粒CM。胞质内的乳糜颗粒形成小的囊泡，囊泡在细胞的基底膜以出胞方式将CM释放出细胞，再进行淋巴液。
游离的脂肪酸FFA+乳糜颗粒CM；一般来说，大部分短链脂肪酸和部分中链脂肪酸及其构成的一酰甘油通过第一条通路被吸收，而长链脂肪酸及其一酰甘油、胆固醇等通过第二条通路被吸收。故本题只能选D。

食物中的碳水化合物经消化吸收进入血液，这是血糖的主要来源。

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