在国外称为“厨房里的钻石”、“地下的黄金”,价格高昂的食用菌是()。A、猴头B、香菇C、木耳D、黑孢块菌

题目

在国外称为“厨房里的钻石”、“地下的黄金”,价格高昂的食用菌是()。

  • A、猴头
  • B、香菇
  • C、木耳
  • D、黑孢块菌
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

食用菌(edible fungus)是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是( )。

A.金针燕
B.木耳
C.蘑菇
D.香菇

答案:C
解析:
食用菌(edible fungus)是真菌中能形成大型子实体,且能供人们食用或药用的菌类总称。世界第一大食用菌为蘑菇,第二大食用菌为香菇,中国的香菇居世界第一位;其次是日本,韩国居第三。故本题答案为C。

第2题:

下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是()。

  • A、金针菇
  • B、香菇
  • C、平菇
  • D、黑木耳

正确答案:A

第3题:

同属于担子菌纲的食用菌品种是______。

A.黑木耳

B.牛肝菌

C.香菇

D.草菇

E.双孢蘑菇

F.平菇


参考答案:ABCDEF

第4题:

属于伞菌目的是()

  • A、银耳
  • B、猴头
  • C、香菇
  • D、木耳
  • E、以上都错

正确答案:C

第5题:

子实体可在完全黑暗环境下生长发育的食用菌有()。

  • A、金针菇
  • B、猴头
  • C、蘑菇
  • D、黑木耳

正确答案:C

第6题:

堆肥栽培法适用的食用菌是()。

  • A、金针菇
  • B、香菇
  • C、双孢蘑菇
  • D、灵芝

正确答案:C

第7题:

下列食用菌中,属于同宗结合的菌类是()。

  • A、香菇
  • B、黑木耳
  • C、草菇
  • D、金针菇
  • E、银耳

正确答案:C

第8题:

下列植物性干制品中属于食用菌的是______。

A.木耳

B.竹荪

C.猴头

D.玉兰片

E.银耳


参考答案:ABCE

第9题:

因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是()。

  • A、平菇
  • B、金针菇
  • C、块菌
  • D、猴头

正确答案:B

第10题:

下列食用菌能够进行发酵料栽培的是()。

  • A、金针菇
  • B、香菇
  • C、平菇
  • D、黑木耳

正确答案:C