举世闻名的北京烤鸭源于鲁菜。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
德州扒鸡、瓦掌山瑞、淮扬狮子头、东坡肉和北京烤鸭．按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜和京菜．
( )
第4题：
不属于“鲁菜”的代表名菜的是（）。
第5题：
如何制作北京烤鸭？
第6题：
第7题：
广州烧鹅与北京烤鸭有何差异？
第8题：
德州扒鸡，瓦掌山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是鲁菜、川菜、淮扬菜、浙菜、京菜。 （ ）
第9题：
鲁菜即山东菜。起源于春秋战国，成形于秦汉，成熟于三国两晋南北朝时。
第10题：
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）