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油锅着火时应关闭灶具燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒

题目

油锅着火时应关闭灶具燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火窒息。还可向锅内放入（）冷却灭火。

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第1题：

厨房油锅着火的正确做法是()。①立即盖上锅盖②关掉煤气灶③呼叫大人

A、①②

B、①②③

C、②③

D、①③


正确答案：B

第2题：

油锅起火时，不可采取的灭火方法是（）。

  • A、迅速把水泼到油锅里灭火
  • B、迅速盖上锅盖，同时关闭火源
  • C、必要时可用湿毯子等将火压灭

正确答案:A

第3题：

家中油锅起火的正确灭火方法是()。

A、立即将油锅盖盖上，关闭煤气阀门

B、尽快向油锅内泼水

C、用干毛巾覆盖油锅

D、用毛巾抽打


参考答案：A

第4题：

烹饪时油锅起火___________措施是错误的.

  • A、用水来灭火
  • B、用灭火器灭火
  • C、盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖

正确答案:A

第5题：

炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇，以防燃着的油溅出来，引燃厨房中的其他可燃物。


正确答案:正确

第6题：

下列关于厨房初起火灾扑救描述，说法错误的是（ ）。


A.当遇有可燃气体从灶具或管道、设备泄漏时，应立即关闭气源，熄灭所有火源，同时打开门窗通风
B.当发现灶具有轻微的漏气着火现象时，应立即断开气源，并将少量干粉洒向火点灭火，或用湿抹布捂闷火点灭火
C.当油锅因温度过高发生自燃起火时，首先应迅速关闭气源熄灭灶火，然后开启手提式灭火器喷射灭火剂扑救，也可用灭火毯覆盖，或将锅盖盖上，使着火烹饪物降温、窒息灭火
D.用水流冲击灭火

答案：D
解析：
厨房初起火灾扑救： （1）当遇有可燃气体从灶具或管道、设备泄漏时，应立即关闭气源，熄灭所有火源，同时打开门窗通风。 （2）当发现灶具有轻微的漏气着火现象时，应立即断开气源，并将少量干粉洒向火点灭火，或用湿抹布捂闷火点灭火。 （3）当油锅因温度过高发生自燃起火时，首先应迅速关闭气源熄灭灶火，然后开启手提式灭火器喷射灭火剂扑救，也可用灭火毯覆盖，或将锅盖盖上，使着火烹饪物降温、窒息灭火。切记不要用水流冲击灭火。

第7题：

下列情况下所采取的灭火方法，不恰当的是（）

  • A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖
  • B、酒精灯不慎被打翻起火，用湿抹布扑盖
  • C、电器因短路起火时，用水浇灭
  • D、用液态二氧化碳灭火器扑灭图书档案等火灾

正确答案:C

第8题：

妈妈在厨房做饭时,油锅起火了,你可以告诉妈妈()

A、 关闭燃气阀门，盖上锅盖

B、用水灭火

C、什么也不做

D、以上都对


答案：A

第9题：

以下灭火方法使用窒息原理的是（　）。P70

  • A、关闭有关阀门，切断流向燃烧点的可燃气体和液体
  • B、使用泡沫灭火器喷射泡沫覆盖燃烧物表面
  • C、利用毯子、棉被、麻袋等浸湿后覆盖在燃烧物表面
  • D、油锅着火时，立即盖上锅盖
  • E、用沙、土覆盖燃烧物

正确答案:B,C,D,E

第10题：

炒菜时，油锅内着火了，应如何正确处理？（）

  • A、迅速盖上锅盖
  • B、迅速往油锅里倒凉水
  • C、迅速往油锅里倒蔬菜

正确答案:A

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