超临界流体具有双重特性:()接近液体,萃取能力强;()接近气体,

题目

超临界流体具有双重特性:()接近液体,萃取能力强;()接近气体,传质性能好。

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第1题:

超临界流体的()和一般流体接近。

  • A、粘度
  • B、扩散系数
  • C、温度
  • D、密度

正确答案:D

第2题:

泡沫体积密度接近()而不接近液体的气-液分散体。

  • A、固体
  • B、流体
  • C、气体
  • D、液体

正确答案:C

第3题:

超临界流体的性质应与它的液体性质接近。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点?超临界流体取萃取剂优点有哪些?


正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时,一般用CO2作萃取剂。这是因为:
(1)临界温度和临界压力低(Tc=31.1℃,Pc=7.38MPa),操作条件温和,对有效成分的破坏少,因此特别适合于处理高沸点热敏性物质,如香精、香料、油脂、维生素等;
(2)CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂;
(3)CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境,且可避免产品的氧化:
(4)CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量,并且无有害溶剂的残留;
(5)在超临界CO2萃取时,被萃取的物质通过降低压力,或升高温度即可析出,不必经过反复萃取操作,所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。

第5题:

超临界萃取方法的特点是()

  • A、应用的流体既不是气体,也不是液体
  • B、萃取过程简单
  • C、使物料脱色脱臭
  • D、适于植物油脂萃取
  • E、适于茶酚萃取

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

超临界流体的特点不包括()

  • A、扩散力、渗透性优于液体
  • B、比液体溶剂有更佳的溶解力
  • C、不利于溶质的萃取
  • D、密度接近液体
  • E、黏度类似气体

正确答案:C

第7题:

如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时,则该流体即成为()。

  • A、超临界固体
  • B、超临界气体
  • C、超临界流体
  • D、超临界液体

正确答案:C

第8题:

超临界流体的密度接近液体的密度,而粘度却接近普通气体,自扩散能力比液体大约()。

  • A、10倍
  • B、1倍
  • C、1000倍
  • D、100倍

正确答案:D

第9题:

超临界流体能够用于物质分离的主要原因在于()

  • A、超临界流体的密度接近于液体
  • B、超临界流体的黏度接近于液体
  • C、在超临界流体中不同物质的溶解度不同
  • D、超临界流体的扩散系数接近于气体,是通常液体的近百倍

正确答案:C

第10题:

超临界流体的密度接近于()状态。


正确答案:液体

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