人体代谢所产生的能量等于消耗于体外做功的能量和在体内直接、间接转化为热的能量的总和。

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第1题：

基础代谢消耗的能量就是指人体在空腹、清醒、安静不动时()的消耗。

A、热量

B、重量

C、力量

D、能量

本题答案：D

第2题：

人体所消耗的能量，主要的是()消耗的能量所占比重较大。

A、劳动

B、运动

C、发育

D、活动

参考答案：A

第3题：

食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中消耗的能量。（）

正确答案：×
食物的能量是指食品中的供能物质在人体代谢中产生的能量。

第4题：

下列关于脂类叙述正确的有（）。

A.在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪
B.人体所消耗能量包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪
C.在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量
D.脂肪也是重要的能源物质，它还能在人体缺氧条件下供给能量
E.脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量

答案：A,B,C,E

解析：

脂类在正常情况下，人体所消耗能量的40%～50%来自体内的脂肪，其中包括从食物中摄取的碳水化合物所转化成的脂肪。在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供给能量。脂肪也是重要的能源物质，但它不能在人体缺氧条件下供给能量。

第5题：

下列关于三大营养物质存体内代谢的叙述错误的是（）。

A．机体所需能量的70%糖提供

B．只有将能量转移至ATP，才能被组织活动所利用

C．能源物质在体内氧化释放的能量有50%以上转化为热能

D．人体在不做外功的情况下，所消耗的能最转化为热能

E．蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等

正确答案：E

第6题：

人体能量需要量的多少，主要决定于三个方面：维持基础代谢所需的能量;从事劳动所消耗的能量;食物特殊动力的作用所消耗的能量。()

参考答案：√

第7题：

人体能量是通过产能营养素和生理有效能量产生能量,然后通过新陈代谢消耗能量达到平衡的。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案：对

第8题：

关于三大营养物质在体内的代谢,下述正确的有:()

A.只有将能量转移至ATP，才能为组织活动所利用

B.人体在不作外功的情况下，所消耗能量全部转化为热能

C.蛋白质在体内氧化和在体外燃烧时所产生地热量相等

D.人体所需总能量的70%以上来自糖的分解

E.人体所需总能量的60%以上来自脂肪的分解

参考答案：ABD

第9题：

食物的氧热价是指

A．1g食物氧化时所释放的能量

B．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量

C．氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量

D．1g食物在体内代谢过程中所释放的能量

E．1g食物在体外燃烧时所产生的热量

正确答案：B
解析：食物的氧热价是指某种食物氧化时消耗几氧所产生的热量。1克某种食物在体内氧化，所释放的热量称该种食物的生物热价。1克某种食物在体外燃烧时，所释放的热量称该种食物的物理热价。本题与[1996N018]基本相同。

第10题：

三大营养物质在体内代谢的叙述，错误的是

A.人体在不作外功的情况下，所消耗的能量全部转化为热能
B.能源物质在体内氧化释放的能量有50%以上转化为热能
C.蛋白质在体内氧化和体外燃烧时所产生的能量相等
D.机体所需能量的70%由糖提供

答案：C

解析：

人体代谢所产生的能量等于消耗于体外做功的能量和在体内直接、间接转

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