野山参多加工成（）

第1题：

第2题：

一般适用于症情严重者，虚脱急救，应用野山参。

A对

B错

第3题：

第4题：

用_____方法制成齿轮较为理想。

• A、由厚钢板切出圆饼再加工成齿轮；
• B、由粗钢棒切下圆饼加工成齿轮；
• C、由圆棒锻成圆饼再加工成齿轮；
• D、由铸造制成齿轮毛坯再加工成齿轮。

第5题：

关于煨与焖的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。

• A、煨的方法多选用质地较嫩的烹调原料；焖多选用质地较老的烹调原料
• B、煨的方法多将烹调原料加工成较小形体；焖时多将烹调原料加工成较大形体
• C、煨的汤汁较少；焖的汤汁较多
• D、煨的汤汁较多；焖的汤汁较少

第6题：

第7题：

方钻杆的上旋塞，一般加工成反扣，下旋塞加工成正扣。

第8题：

第9题：

一般适用于症情严重者，虚脱急救，应用野山参。

第10题：

原料加工后的重量=加工前原料的重量*出成率。