()对调味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。

题目

()对调味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。

  • A、山东菜
  • B、孔府菜
  • C、广东菜
  • D、谭家菜
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第1题:

饮食偏嗜能引起"肉胝皱而唇揭"病证的是

A、多食酸

B、多食咸

C、多食苦

D、多食甘

E、多食辛


参考答案:A

第2题:

饮食五味偏嗜,引起“皮槁而毛拔”的原因是

A.多食咸

B.多食苦

C.多食酸

D.多食甘

E.多食辛


正确答案:B

第3题:

根据《素问•宣明五气论》,以下哪些均是五味所禁的内容?

A.辛走气,气病无多食辛;

B.咸走血,血病无多食咸;

C.苦走脉,脉病无多食苦;

D.甘走肉,肉病无多食甘;

E.酸走筋,筋病无多食酸。


答案:ABDE

第4题:

就菜肴的季节性来看,应遵循()的原则。

  • A、春多苦
  • B、秋多辛
  • C、夏多酸
  • D、冬多咸

正确答案:B,D

第5题:

饮食五味偏嗜,引起“皮槁而毛拔”的原因是A.多食咸 B.多食苦 C.多食酸

饮食五味偏嗜,引起“皮槁而毛拔”的原因是

A.多食咸

B.多食苦

C.多食酸

D.多食甘

E.多食辛


正确答案:B
《素问?五脏生成篇》:“是故多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝朐而唇揭;多食甘,则骨痛而发落。”

第6题:

我国降水量的季节变化共同点是()。

A.夏秋多

B.冬春少

C.春秋少

D.夏冬多


正确答案:AB

第7题:

活血化瘀药药味多( )

A、苦、酸

B、辛、淡

C、辛、苦

D、咸、涩

E、甘、淡


参考答案:C

第8题:

引起“肉胝胎而唇揭”病证的饮食偏嗜是

A多食酸 B.多食咸 C.多食苦 D.多食甘 E.多食辛


正确答案:A

第9题:

《素问·五藏生成篇》说"皮槁而毛拔"是由

A.多食辛所致
B.多食咸所致
C.多食甘所致
D.多食苦所致
E.多食酸所致

答案:D
解析:

第10题:

周礼天官》中说:“凡和,春多酸,夏多苦、()多辛、冬多咸,调以滑甘。”


正确答案: