一种物品能否被列入食品添加剂允许使用的范围,主要看该物品()

题目

一种物品能否被列入食品添加剂允许使用的范围,主要看该物品()

  • A、在技术上是否确有必要
  • B、经评估是否安全可靠
  • C、质量是否保证
  • D、数量是否适当
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第1题:

食品添加剂经过风险评估证明安全可靠的,即可列入允许使用的范围。此说法( )。

A、正确

B、错误


参考答案:A

第2题:

食品添加剂应当( ),方可列入允许使用的范围。

A.安全可靠

B.生产工艺符合国际标准

C.在技术上确有必要

D.经过风险评估


参考答案:ACD

第3题:

下列哪项情況符合食品添加剂带入原则()。

A、根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂

B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:

C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平

D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。


参考答案:ABCD

第4题:

被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是:()

  • A、生产技术上确有必要
  • B、能改善食品质量和风味
  • C、满足安全可靠性
  • D、利于推广应用

正确答案:C

第5题:

如有新的食品添加剂被列入允许使用的范围,则有关食品安全国家标准应当及时进行修订,其修订的依据包括以下哪些内容?()

  • A、食品生产的现状
  • B、技术必要性
  • C、食品安全风险评估结果
  • D、食品销售的现状

正确答案:B,C

第6题:

根据食品安全法,食品添加剂应当在()上,确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。

A.技术

B.资金

C.能力

D.生产工艺


参考答案:A

第7题:

GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容()

  • A、规定了食品添加剂的使用原则
  • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
  • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
  • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

正确答案:A,B,C

第8题:

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。

A.对

B.错


参考答案:对

第9题:

某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。

  • A、所有食品品种中使用
  • B、限定的食品品种中任意使用
  • C、限定的食品品种中按限量使用
  • D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

正确答案:C

第10题:

下列原料中,()不可作为保健食品原料使用。

  • A、既是食品又是药品的物品
  • B、可用于保健食品的物品名单
  • C、食品添加剂
  • D、国家一级保护野生动植物

正确答案:D

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