花生最易受到()污染而出现食品卫生学问题。
第1题:
A.大肠菌
B.肠道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌
第2题:
食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染。()
第3题:
A.作为食品受到粪便污染的标志
B.作为食品清洁状态的标志
C.预测食品耐储藏的期限
D.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
第4题:
大肠菌群作为食品被______污染的指标
A.粪便
B.污水
C.细菌
D.致病菌
E.霉菌
第5题:
大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。
A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌
第6题:
花生易受到( )污染而出现食品卫生问题。
A.大肠菌群
B.肠道致病菌
C.霉菌
D.酵母菌
第7题:
大肠菌群可作为食品粪便污染.( )的指示菌。
A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌
第8题:
大肠菌群的食品卫生学意义()
A、食品清洁状态标志
B、食品曾受温血动物粪便污染
C、预测致病菌污染的可能性
D、预测食品耐保藏性
第9题:
菌落总数的食品卫生学意义是
A、食品受到粪便污染的标志
B、食品发生轻度腐败变质的标志
C、食品受到致病菌污染的标志
D、食品清洁状态的标志
E、食品失去食用价值的标志
第10题: