完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必须氨基酸是（）。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
第3题：
素食者有多种类型，有的不吃红烧肉是但是吃鱼肉、鸡蛋、奶制品，有的什么肉都不吃但是吃鸡蛋，奶制品，完全的素食者则不吃任何动物来源的事物。这里说的素食指的是完全的素食。人们会由于各种原因而选择素食。最古老的原因是宗教原因，为了不杀生。最时髦的原因是出于伦理，要保护动物的权利，或者出于环保，认为肉食破坏环境。这本来是为了信仰而作的牺牲但是近年来一些素食者为了吸引追随者，宣言说选择素食不仅不是一种牺牲，反而是一种赐福，因为人类天生适宜素食，素食有助于健康。难道真的如此吗? 这段话主要支持了这样一个观点，即：
A.素食的原因有很多种，大多和宗教信仰有关
B.宗教信仰和社会伦理是人们选择素食的起因
C.歪曲素食意义而吸引追随者的做法不可取
D.素食对人自身的意义，至今扔个没有一个定论
第4题：
最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）
第5题：
第6题：
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（ ）。
第7题：
第8题：
豆类食物的最限制性氨基酸是（ ）。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
第9题：
第10题：
消费者权益最容易受到侵害的市场是（）