客人喝黄酒时怎么办?

题目

客人喝黄酒时怎么办?

参考答案和解析
正确答案: 黄酒是一种低度原汁酒,有一定药用价值,喝时要温热后送上。
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相似问题和答案

第1题:

如客人几天未归,房费押金也已不足,但房间有客人的物品时怎么办?


正确答案: 请示经理,先给该房间退出。客人的东西放在房间暂时不要动,如住客不紧张可暂不出售,如房间紧张请示经理后,让经理和保卫科人员出面把客人的东西拿出来,要把客人的东西保管好。等客人回来后向客人解释清楚。

第2题:

客人要向服务员敬酒时,怎么办?


正确答案: 向客人解释工作期间不便饮酒,婉言谢绝客人的好意;若客人一再劝饮,盛情难却,可先接过酒,告诉客人呆会儿再喝;给客人另取一个杯子,斟上酒递给客人,向客人表示感谢。

第3题:

为换房客人送行李时,客人不在,怎么办?


正确答案:1、立即电话联系客人有关行李事宜;
2、将行李存于礼宾部,并给客人留言;
3、请客房服务员协助将行李送入房内;
4、寻找其他同行房间,将行李送入并签收。

第4题:

发现客人喝洗手盅的茶时怎么办?


正确答案:⑴预先告诉客人上洗手盅的作用
⑵如发现客人已饮用后应假装看不见,以避免客人难堪。

第5题:

下班时间已到,仍有客人就餐时怎么办?


正确答案: ⑴服务员决不能有不礼貌的表情和语言。
⑵服务员可走到不能按时散席的桌前,很有礼貌地说:“您还要什么菜吗(或您是不是先点上饭)?因为一会儿厨师要下班了。”
⑶同时,服务员应委婉地告诉客人超时加收费用。
⑷服务员应更主动、热情地为客人服务,使客人满意而归。

第6题:

为客人斟倒酒水时,不小心碰翻了客人的酒杯,怎么办?


正确答案: 由于操作不慎而将酒杯碰翻时,应向宾客表示歉意,立即将酒杯扶起,检查有无破损。
如有破损要立即另换新杯;如无破损,要迅速用一块干净餐巾铺在酒迹之上,然后将酒杯放还原处,重新斟酒;如是宾客不慎将酒杯碰破、碰倒,值台员也要这样做;如果因服务员过错而弄脏了宾客的衣服,应用干净毛巾将客人的衣服擦干净,如污迹擦不干净,征得客人同意后,免费为客人洗涤;(男服务员不应为女宾客擦洗,应请女服务员代劳)。

第7题:

客人结帐时钱不够怎么办?


正确答案: ⑴首先应客气地对其说:“能否让其他客人凑凑”,如数交齐。要表示感谢。
⑵否则,应看数额大小,如是小数额(10元以下),可以由主管签字免收,并报告经理签字认可。
⑶如数额较大,应按数额的大小,请客人留下价值相当的物品和身份证,约定时间补齐余款,换回抵押物。

第8题:

喝黄酒时,烫煮喝有利于健康。


正确答案:正确

第9题:

客人因为晚来的客人较之自己先吃上了菜,从而表示不满时怎么办?


正确答案:⑴应主动上前解释。
⑵说明各种菜肴制作方法和工艺不同,因而在时间上就有长有短。
⑶如果先吃的客人有急于赶路的要求,那么就如实向本桌客人说明。

第10题:

当客人谈话时,而你又有急事告诉客人怎么办?


正确答案: 当有事告诉客人,应站在客人身后,不可打断客人的话找个时间,然后再向宾客讲要说的。说:对不起,打扰一下。身体微微下弯,面带微笑。