加伏特

题目

加伏特

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第1题:

伏特加-VODKA蒸馏后必须通过白桦木炭,这样不仅可以清除不纯的成分,更加可以使酒液吸收木炭的甜味。因此伏特加具有无色无味的特点。


正确答案:正确

第2题:

可用于调制鸡尾酒的酒有:()

  • A、啤酒
  • B、威士忌
  • C、荷兰金酒
  • D、伏特加

正确答案:B,D

第3题:

市场上伏特加分有两大类:一类是无色无味的原味伏特加,另一类是加入各种香料的调香伏特加。


正确答案:正确

第4题:

伏特加属于下列哪种生产方式()

  • A、发酵
  • B、勾兑
  • C、配制
  • D、蒸馏

正确答案:D

第5题:

伏特加


正确答案: 是以土豆、玉米、小麦等原料经发酵、蒸馏后精制而成。

第6题:

简述伏特加。


正确答案:伏特加是东欧国家的俄国人生产的。开始生产的伏特加,原料用大麦、小麦和玉米,发酵蒸馏出来的酒带一定的芳香。但现在生产的伏特加大部分则完全与传统的伏特加不一样了,只要是能生产食用酒精的原料都可以作为伏特加的原料,然后把这种高浓度(95%左右)的食用酒精进行脱臭,除掉食用酒精中所含的部份有害物质(但仍有食用酒精的气味),然后把这个食用酒精稀释到38%~50%,也就是说,它是脱臭的38%~50%的食用酒精白酒。

第7题:

伏特加的饮用方式有()。

  • A、纯饮
  • B、加冰饮用
  • C、调制成鸡尾酒饮用
  • D、混合饮料饮用

正确答案:A,C

第8题:

下列酒的品牌中,()都属于伏特加。

  • A、Camus
  • B、Stolichnaya
  • C、Smirnoff
  • D、Finlandia

正确答案:B,C,D

第9题:

假设一瓶伏特加实际容量750毫升,溢损数为30毫升,每份按1盎司(约30毫升)标准分量计算,每瓶伏特加的实际销售份数()。

  • A、23
  • B、24
  • C、25
  • D、26

正确答案:B

第10题:

加伏特


正确答案:盛行于17世纪的法国舞曲,传入宫廷后,成为当时各种作品中不可或缺的形式,如歌剧、组曲中常有加伏特舞曲。快速,4/4拍。