热风炉的燃烧期主要是辐射传热。（）
第1题：
锅炉炉膛内的传热方式主要是( )
A.对流传热
B.辐射传热
C.传导传热
D.对流传热+传导传热
第2题：
煎的传热介质是油和金属，传热形式主要是传导和辐射。
第3题：
A、接触传热和蒸发散热
B、接触传热和辐射散热
C、蒸发散热和辐射散热
D、辐射散热和对流传热
第4题：
热风炉燃烧期和送风期的一个循环叫热风炉的（）。
第5题：
无论是送风期还是燃烧期，热风炉蓄热室的主要传热方式都是（）传热。
第6题：
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。
第7题：
随燃烧期缩短，热风炉换炉的热损迅速减小。（）
第8题：
热风炉的燃烧期主要传热方式是辐射传热。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
热风炉燃烧期煤气的瞬时流量应与热风炉送风期的瞬时送风负荷相（），并与煤气的发热值和热效率成反比。
第10题：
热风炉燃烧期和送风期，其热交换主要在（）中完成。