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从矿粉成球的观点来看最有影响的是（）。A、气态水和固态水B、结合水和自由水C、结晶水和化学结合水

题目

从矿粉成球的观点来看最有影响的是（）。

  • A、气态水和固态水 
  • B、结合水和自由水 
  • C、结晶水和化学结合水
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

以机械方式与物料结合的水分

A、自由水

B、结合水

C、平衡水

D、非结合水

E、结晶水


正确答案：D

第2题：

吸附水和薄膜水合起来组成 ( )。

A.结晶水

B.分子结合水

C.自由水


正确答案：B

第3题：

从矿粉成球的观点来看，最有影响的是( )。

A.气态水和固态水

B.结合水和自由水

C.结合水和化学结合水


正确答案：B

第4题：

影响土的物理、力学性质的主要是（ ）。

A.强结合水
B.弱结合水
C.结晶水
D.自由水

答案：B,D
解析：
影响土的物理、力学性质的主要是弱结合水和自由水。弱结合水远离土颗粒表面，它是强结合水与自由水的过渡型水，所以弱结合水和自由水对土颗粒的孔隙与之间的作用力影响较大。因此，影响土的物理、力学性质的主要是弱结合水和自由水。

第5题：

一般用风化方法除去的化学结合水是

A、结晶水

B、结合水

C、非结合水

D、平衡水分

E、自由水分


参考答案：A

第6题：

我们平时用烘箱法测定得到的水分是()。

A、游离水

B、结合水

C、结晶水

D、游离水和结合水的总和


本题答案：D

第7题：

食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。

A、结晶水

B、机械结合水

C、物理结合水

D、化学结合水

E、自由水


参考答案：BCD

第8题：

从矿粉成球的观点看,最有影响的是()。

A.气态水和固态水

B.结合水和自由水

C.结晶水和化学结合水


参考答案：B

第9题：

粮食中的水分由自由水和（ ）组成。

A.混合水

B.离子水

C.结晶水

D.结合水


正确答案：D

第10题：

从矿粉成球的观点看，最有影响的是（）。

  • A、气态水和固态水
  • B、结合水和自由水
  • C、结晶水和化学结合水

正确答案:B

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