种子的化学成分中最容易导致种子劣变的是（）
第1题：
种子劣变的发生反映种子( )。
A.活力下降
B.霉变
C.死亡
D.休眠
第2题：
种子劣变
第3题：
决定大米工艺性能的化学成分主要是淀粉和()。
A.脂肪酸
B.维生素
C.蛋白质
D.矿物质
第4题：
一般认为含脂肪、蛋白质多的种子寿命较短，而含淀粉多的种子寿命长。
第5题：
种子内具有活性化学成分的是（）。
第6题：
油料种子形成时，最初在种子内积累的物质是______。
A．蛋白质
B．甘油
C．脂肪酸
D．淀粉
第7题：
导致种子劣变的因素：（）（种皮结构、化学成分、种子的生理状态、种子的物理性质）和（）（温度、湿度、气体、光、微生物及仓库害虫）。（种皮结构（）的种子劣变较慢；脂肪含量高易劣变；氧气会促进种子的劣变和死亡，而（）。）
第8题：
A、粗蛋白
B、淀粉
C、维生素
D、矿物质
第9题：
大米的化学成分主要有蛋白质、（）糖类、维生素、矿物质、水分等。
第10题：
富含脂肪和蛋白质的种子往往比富含淀粉类的种子寿命长。