在非法食品中酒和猪肉哪个更严重？

某县A超市和B食品厂签订合同，约定由B食品厂定期向A超市提供优质猪肉，按月结算。今年2月，B食品厂将猪肉运至A超市。A超市认为猪肉质量不好，拒绝支付货款，并要求退货。B食品厂认为这是优质猪肉，质量很好，双方协商无法达成一致。A超市向法院起诉，要求B食品厂赔偿损失。
情形一：在庭审过程中，B食品厂提出，A超市用于证明猪肉质量不好的鉴定结果系伪造，拒绝承担赔偿责任
情形二：在庭审过程中，B食品厂提出，猪肉质量很好，符合约定。请求法院判决A超市违约，并支付货款。
情形三：在庭审结束后，B食品厂提出，A超市之前两个月的猪肉货款都没有结算，请求A超市支付。
情形四：庭审中，B食品厂提出，一年前B食品厂借给了A超市4万元钱，现在还款期限已到，请求A超市偿还借款。
问题：
分析以上四种情况是否构成反诉，并说明理由。