简述饮食与汉语。

第1题：

简述汉语语法的特点。
不同层级不组合的一致性
汉语语序的配对特点
汉语语序的变式
略

第2题：

简述汉语词汇的特点与教学。
（1）汉语词语有趋向双音节的特点。汉语的单音词逐步趋向双音词。词语教学应抓住这个特点，进行词的诠释和辨析，帮助学习者加深记忆印象，有效地积累词语。
（2）汉语词语缺乏形态变化。汉语缺少构词形态、构形形态、和分析形态等，只能依仗词根组合，词序等手段来弥补本身形态的不足。教学可在词素的组合和次序的排列上多下功夫。
（3）汉语词语的词义引申特点。汉字是表意文字，从不同角度去联想，会引申出一些相关的意义。汉语词义上的特点，给外国学习者学习，积累汉语词语提供了一些条件，对外汉语教学可充分利用词语意义上的联想和联系来帮助学习者记忆。
略

第3题：

第4题：

清真饮食习俗源于（），清真一词在古汉语中有（）之意，曾为（）广泛使用。

第5题：

简述由上古汉语到中古汉语声母的主要演变及条件。

第6题：

简述无汉字背景学习者认知汉语的特点与教学。
（1）听说比读写容易。因此在教学在发挥欧美人听说领先的优势时，也应有计划，有步骤地，由繁到简，由易到难教学汉字，让欧美学习者的读写也能跟上，不至于拉下太远。
（2）书写和识记汉字难。因此首先要建立汉字的笔画观，改变拉丁字母的观念，和书写习惯，以适应汉字的笔画。其次，培养汉字的字感，最后，书写汉字，以加深记忆印象等。
（3）利用母语识记汉语词语。欧美学习者常利用对母语词语的意义分类，给汉语词语也按照意义来归类，如颜色季节，气象，时间等，以方便记忆。
（4）句式的掌握和应用以简单句为主。针对这个特点，教师在加强词句的声音刺激外，还应及时的加快汉字教学的速度，以便欧美学习者学习并掌握长句，和关系较为复杂的语句。
略

第7题：

简述由中古汉语到现代汉语声调的演变及条件。

第8题：

简述汉语语音的特点与教学。
（1）汉语的音节由声韵调构成。一个音节中辅音与元音互相间隔，没有两个辅音连用的情况。因此教学的重点应该放在声调的操练上。
（2）汉语声母可按发音部位（如双唇音，唇齿音，舌尖音，舌面音，舌根音等）和发音方法（如塞音，塞擦音，鼻音，边音，擦音等）来分类或分组。教学要注意发音部位和发音方法的理论和实践，加强对比练习。
（3）汉语韵母有单韵母，复韵母，鼻韵母。教学要多示范，多练习，多对比，可以利用教具（如发音器官示意图）以及夸张的发音让学习者揣摩、体会，力求发音到位。
（4）汉语拼音方案类似音标，只有注音作用。因而学习拼音方案只是准确读出字音的一种辅助手段。只有充分利用听觉和视觉，将字（词）的音和形跟外界实物或头脑中的已有概念通过反复出现、反复刺激挂起钩来。
略

第9题：

简述《汉语大字典》和《汉语大词典》的相互关系及影响。 

第10题：

简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。