蔬菜中的土豆和红薯等食物,由于含纤维素、热量较高,是减肥的好食物。

题目

蔬菜中的土豆和红薯等食物,由于含纤维素、热量较高,是减肥的好食物。

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第1题:

含维生素A原较高的食物是( )

A.冬瓜

B.四季豆

C.菠菜

D.苹果

E.土豆


正确答案:C

第2题:

对于草酸结石患者的饮食建议是

A、多饮浓茶

B、多食富含纤维素的食物

C、多食蔬菜,如菠菜、土豆

D、多食坚果类食物

E、多食豆制品、奶制品


参考答案:B

第3题:

下列含镁量较高的食物有()

A.核桃

B.红薯

C.土豆

D.鸡蛋清


正确答案:A

第4题:

含维生素A较高的食物是

A.冬瓜
B.土豆
C.菠菜
D.四季豆
E.苹果

答案:C
解析:

第5题:

消化性溃疡病人饮食护理正确的是()。

A.忌食生冷食物
B.少量出血时可进食热流质
C.忌食高热量、高营养食物
D.进食含纤维素多的蔬菜水果
E.急性发作期病人应给予普食

答案:A
解析:
溃疡病人的饮食护理:定时进餐,少量多餐,细嚼慢咽,不宜过快、过饱。以清淡、富有营养的饮食为主,避免粗糙、过冷、过热、刺激性食物或饮料,如油煎食物、浓茶、咖啡、辛辣调味品等。两餐之间可给适量的脱脂牛奶,但不宜多饮。

第6题:

主要提供纤维素、矿物质和维生素C的是

A、谷类和薯类食物

B、动物肉类食物

C、蔬菜水果类食物

D、奶类和豆制品食物

E、糖果和糕点食物


正确答案:C

第7题:

含维生素A原较高的食物是

A、菠菜

B、土豆

C、冬瓜

D、苹果

E、四季豆


参考答案:A

第8题:

对于草酸结石患者的饮食指导,正确的是

A.多饮浓茶

B.多食富含纤维素的食物

C.多食蔬菜,如菠菜、土豆

D.多食巧克力、坚果等食物

E.多食动物蛋白


正确答案:B

第9题:

含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

A.茄子
B.地瓜
C.土豆
D.木耳
E.甘蓝

答案:E
解析:

第10题:

蔬菜是含铁量相对较高的食物。

A

B



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