用保温瓶存放牛奶、豆浆的作法科学吗?

题目

用保温瓶存放牛奶、豆浆的作法科学吗?

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相似问题和答案

第1题:

豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:()

A.喝没有煮沸的豆浆

B.豆浆中冲入鸡蛋

C.喝豆浆时搭配其他食物

D.用保温瓶长时间储存豆浆


答案:C

第2题:

豆浆含钙量与牛奶相近,老年人可用豆浆代替牛奶(  )。


答案:错
解析:
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人钙的RNI为800~1000mg/日,应以食物钙为主,牛奶及奶制品是最好的来源,其次为大豆及豆制品、深绿色叶菜、海带、虾皮等。钙的补充不宜过多,每日摄入钙的总量不应超过2g。

第3题:

豆浆是一种老少皆宜的营养食品,下列对于豆浆的饮用方法,正确的是( )。 A.喝豆浆时,为了增加营养,可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B.豆浆喝不完时,可以装进保温瓶里,等到下次再喝 C.生豆浆买回来后要进行加热煮熟,加热时看到泡沫上涌即可 D.不应在空腹时饮用豆浆


正确答案:D
鸡蛋中的粘蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,使豆浆失去营养价值。所以A项错误。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质,所以B项错误。加热时看到泡沫其实是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的,所以C项错误。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用,所以不应空腹饮用豆浆。故选D。

第4题:

饮用豆浆应注意什么?()

  • A、豆浆彻底煮开,不要用保温瓶储存豆浆
  • B、豆浆中不能冲入鸡蛋
  • C、不要空腹饮豆浆,不要过量饮豆浆
  • D、以上都是

正确答案:D

第5题:

豆浆的含钙与牛奶的一致。


正确答案:正确

第6题:

判断:喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( )


答案:√

第7题:

豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的是()

A喝没有煮沸的豆浆

B豆浆中冲入鸡蛋

C喝豆浆时搭配其他食物

D用保温瓶长时间储存豆浆


C

第8题:

用铁剂治疗缺铁性贫血,下列哪项可与铁剂同时服用

A、谷类

B、牛奶

C、豆浆

D、茶

E、乳酸


参考答案:E

第9题:

喝豆浆有“五不”,即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。


正确答案:正确

第10题:

豆浆是一种价廉质优的液态营养品。下列饮用豆浆的方法中,科学适宜的一项是()。

  • A、在豆浆中打鸡蛋
  • B、在豆浆中加牛奶
  • C、在豆浆中加红糖

正确答案:B

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