在宴请外宾时,若刀叉掉落到地上,请用餐巾擦拭后再用。

题目

在宴请外宾时,若刀叉掉落到地上,请用餐巾擦拭后再用。

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第1题:

使用餐巾时,下列做法不合适的是( )。

A.中途需要暂时离开座位,可将餐巾稍微折一下放在椅子上

B.用餐完毕可将餐巾放回桌上,不可放在椅子上

C.餐巾可以用来擦拭嘴唇和嘴角,擦干手指

D.用餐巾来擦拭刀叉或碗碟


参考答案:D

第2题:

在西餐餐具里,()是一个发挥多重作用的重要角色。

A.餐匙

B.餐巾

C.餐桌

D.刀叉


参考答案:B

第3题:

在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。 A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁

在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。

A.把餐巾放在餐桌上

B.刀叉平行放于餐盘旁

C.把刀叉摆放成八字

D.把餐巾放在椅子上


正确答案:D

第4题:

使用餐巾时,可以用餐巾来擦拭餐具。


正确答案:错误

第5题:

在社交场合,如果女士不小心将口红印留在了酒杯沿上,应该()。

  • A、用纸巾擦拭酒杯沿
  • B、用手指尖抹掉口红,再用纸巾擦拭手指
  • C、用餐巾擦拭酒杯沿

正确答案:B

第6题:

西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()

A、用餐巾擦试餐具

B、刀叉随意使用

C、餐巾放在腿上位置

D、汤匙随意使用


参考答案:C

第7题:

在宴请外宾时,若刀叉掉落到地上,请用餐巾擦拭后再用。

A

B



第8题:

在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。

A. 把餐巾放在餐桌上

B. 刀叉平行放于餐盘旁

C. 把刀叉摆放成八字

D. 把餐巾放在椅子上


正确答案:D

第9题:

菜肴装盆时,如有溢出,应用()擦拭。

  • A、操作抹布
  • B、徒手擦拭
  • C、消毒抹布
  • D、餐巾纸

正确答案:C

第10题:

餐巾的正确使用方法是()

  • A、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾
  • B、擦嘴及手上的油渍
  • C、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口
  • D、用餐巾擦拭餐具

正确答案:A,B,C

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