食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
第3题:
A、食源性疾病报告卡
B、传染性疾病报告卡
C、两张都要填写
第4题:
第5题:
第6题:
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。
A、食物储存时保持洁净,生熟分开
B、使用冰箱长时间储存食物
C、煮熟食物
D、利用安全的水和原材料加工食物
第7题:
第8题:
食源性疾病的基本要素:()
A、传播疾病的媒介--食物
B、食源性疾病的致病因子
C、临床特征--急性中毒性或感染性表现
D、以上均不是
第9题:
第10题: