出现腹泻等症状的食品从业人员,在确认是痢疾后,就必须立即调离岗位

题目

出现腹泻等症状的食品从业人员,在确认是痢疾后,就必须立即调离岗位。

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第1题:

凡经确诊为病毒性肝炎患者的食品从业人员应暂时调离岗位。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。()


参考答案:正确

第3题:

计算机岗位人员调离岗位,以下说法正确的是()。

A.必须严格办理调离手续,承诺其调离后的保密义务。

B.只有涉及业务保密信息的要害岗位人员调离单位才须办理调离手续。

C.涉及业务保密信息的要害岗位人员调离单位,必须进行离岗审计。

D.涉及业务保密信息的要害岗位人员调离单位,在规定的脱密期过后方可调离。


参考答案:A, C, D

第4题:

食品安全管理人员职责包括()

  • A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训
  • B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查
  • C、记录食品生产经营过程的卫生状况,对不符合卫生要求的状况进行处理
  • D、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位

正确答案:B,D

第5题:

应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是()。

  • A、餐饮服务从业人员工作岗位变动的
  • B、患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后,需恢复从事接触直接入口食品工作的
  • C、餐饮服务从业人员健康证明遗失的
  • D、患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗

正确答案:B

第6题:

食品从业人员凡经确诊为______患者应暂时调离岗位。

A.痢疾

B.病毒性肝炎

C.活动性肺结核

D.伤寒


参考答案:ABCD

第7题:

患下列哪种疾病时必须调离直接接触食品的工作岗位()

  • A、病毒性肝炎
  • B、痢疾
  • C、活动性肺炎
  • D、化脓性或渗出性皮肤病
  • E、以上都选

正确答案:E

第8题:

餐饮服务单位食品安全管理人员如发现从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即将其调离工作岗位。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

从事食品生产经营的从业人员患有()不需要调离工作岗位。

  • A、痢疾
  • B、梅毒
  • C、活动性肺结核
  • D、戊型病毒性肝炎

正确答案:B

第10题:

患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位?


正确答案: 痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病的人应予以调离。

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