影响霉菌发育和产毒条件的因素是()、食品的基质、环境的温度和湿度。
第1题:
一批粮食发生了霉菌污染,食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中水分含量
E.食品中含糖量
第2题:
霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度,温度,基质。()
第3题:
下列因素中,影响霉菌发育和产毒的条件有()。
A.营养条件
B.水分
C.氧气
D.温度
第4题:
不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是()。
第5题:
下列有利于大多数霉菌产毒的条件是
A、相对湿度30℃
D、厌氧
E、天然基质
第6题:
A.基质
B.水分
C.湿度
D.温度
第7题:
食品霉菌的发育和产毒的条件不包括
A.温度
B.湿度
C.食品中脂肪含量
D.食品中水分含量
E.食品中含糖量
第8题:
霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和( )等
A、土壤
B、基质
C、毒素的存在
D、地理位置
E、通风性
第9题:
下列有利于大多数霉菌产毒的条件是
A.相对湿度<70%
B.Aw<0.7
C.温度>30℃
D.厌氧
E.天然基质
第10题:
霉毒产毒的条件包括()。