正常情况下,饭店客房送餐时间中,客人临时预订早餐的,餐点送达应在

题目

正常情况下,饭店客房送餐时间中,客人临时预订早餐的,餐点送达应在()

  • A、20分钟内
  • B、25分钟内
  • C、30分钟内
  • D、35分钟内
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第1题:

正常情况下,送餐的标准时间为临时订早餐,要求()之内送达。

  • A、5分钟
  • B、10分钟
  • C、15分钟
  • D、25分钟

正确答案:D

第2题:

总经理赠送饭店重要客人的礼物,负责送达客人房间的是()。

  • A、客房部服务员
  • B、前厅行李员
  • C、餐厅服务员
  • D、客房送餐部服务员

正确答案:D

第3题:

临时性预定是指客人通过使用信用卡、预付定金和签订合同等方式来保证饭店的客房收入,而饭店则必须保证为订房客人提供所需客房的预订。


正确答案:错误

第4题:

客人预订客房送餐方式主要有()。

  • A、网络预订
  • B、信件预定
  • C、早餐门把手预定
  • D、电话预定

正确答案:C,D

第5题:

客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()


正确答案:正确

第6题:

所谓超额预订是指酒店在客房预订已满的情况下,再适当增加预订的数量,以弥补少数客人临时取消订房而出现的客房闲置。


正确答案:正确

第7题:

吴女士的早餐 321房间吴女士在晚上就寝前致电饭店送餐部,预定了第二天早晨7点在房间内需用的早餐,并特别交代其个人喜好。第二天早晨7:20分,吴女士见预订的早餐还未送到,电话询问送餐部,送餐部说早餐已经于7:20送出。7:30分早餐送达321房间,原来是送餐部的同事误把早餐送到了621房间,发现送错后再从621房间送到吴女士房间,当早餐送到吴女士房间时,吴女士已经没有时间吃早餐了,因此拒绝收取早餐。请问,你认为在此事件中饭店存在哪些方面的问题?()

  • A、没有按客人要求的时间为客人提供送餐服务
  • B、送餐时没有认真核对房号,导致送错
  • C、送餐服务员工作责任心不强或饭店操作程序出现问题
  • D、饭店员工培训不够或管理跟进不到位
  • E、客房服务员服务不到位

正确答案:A,B,C,D

第8题:

客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间的这类预订为。()

  • A、临时预订
  • B、确认类预订
  • C、保证类预订
  • D、超额预订

正确答案:B

第9题:

饭店预订员在接受客房预订时,能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码?


正确答案: 不能。因为饭店的客情和房间的租用情况随时都在变化,所以若承诺预订客人具体房间,易导致饭店失信现象。

第10题:

客房是饭店的核心产品,饭店客房价值在()得以实现。

  • A、客人的使用过程中
  • B、前厅推销过程中
  • C、客人预订时
  • D、客人退房以后

正确答案:A

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