残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上

题目

残障宾客()时,服务员应主动征询客人的意见和要求,并通知行李员上房为客提行李,送客进入电梯后方可离开。

  • A、外出
  • B、离店
  • C、到店
  • D、住店
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第1题:

服务员对中途搭乘电梯的客人应主动______。

A.搀扶入梯

B.报清楼层数

C.报清上、下行方向

D.帮助提行李


正确答案:C

第2题:

散客离店行李服务,若宾客不在房内,应()。

  • A、等会再来
  • B、一直等着
  • C、请楼层服务员开启房门,取出行李
  • D、联系客人

正确答案:C

第3题:

如宾客所点的菜已销售完毕,服务员应()。

A、及时告诉宾客并道歉

B、换一道菜

C、在菜单上去掉客人所点的菜

D、要求客人再点一道菜


参考答案:A

第4题:

当客人发现行李丢失时,客房部()要主动出面安慰客人,帮助客人回忆找不到行李的原因,使客人情绪安定下来。

  • A、主管
  • B、领班
  • C、服务员
  • D、行李员

正确答案:A

第5题:

以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?

  • A、为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;
  • B、前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)
  • C、客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;
  • D、客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。

正确答案:B

第6题:

残障宾客抵店时,客房服务员应视情况向客人介绍房内设施设备和配备物品,使客人尽快熟悉房内()。

  • A、设计
  • B、布置
  • C、设置
  • D、环境

正确答案:D

第7题:

叫醒服务是指,接受客人要求,()。

  • A、总台服务员用电话铃声叫醒客人
  • B、总机服务员用电话铃声叫醒客人
  • C、行李员上楼面叫醒客人
  • D、总台服务员上楼面叫醒客人

正确答案:B

第8题:

餐厅收台时,服务员如发现有客人遗落的物品应()。

A、自己留下

B、送给其他服务员

C、马上送还宾客

D、放在餐桌上等客人来取


参考答案:C

第9题:

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?

  • A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。
  • B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;
  • C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。
  • D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

正确答案:D

第10题:

宴会结束后,服务员应主动征求宾客意见,并及时总结便于不断提高服务质量和服务水平。()


正确答案:正确

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