由于存在食物热效应作用,进食时应注意()

题目

由于存在食物热效应作用,进食时应注意()

  • A、增加蛋白质的摄入量
  • B、调整各种营养成分的摄入比例
  • C、适当增加能量摄入总量
  • D、适当减少能量摄入总量
  • E、细嚼慢咽,以减少这种热效
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

由于存在食物热效应作用,进食时应注意

A.增加蛋白质的摄入量

B.调整各种营养成分的摄入比例

C.适当增加能量摄入总量

D.适当减少能量摄入总量

E.细嚼慢咽,以减少这种热效应


正确答案:C

第2题:

由于存在食物的特殊动力效应,进食时 应注意

A.增加蛋白质的摄入量
B.调整各种营养成分的摄又犹例
C.适当增加能量摄入总貴
D.适当减少能量摄入总量
E.细嚼慢咽,以減少这种特殊动力 效应


答案:E
解析:
食物的特殊动力效应,即食物热效应,是指人体在摄食过程中,由于 对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等,需要额外消耗能量。这种因摄食而引起能量的额外消耗称食物的特殊动力效应。一般来说,含蛋白质丰富的食物,其食物的特殊动力效应最髙,其次是富含碳水化合物的食物,最后才是富含脂肪的食物。吃得越多,能量消耗也越多;进食快比进食慢者食物热效应高,进食快时中枢神经系统更活跃,激素和酶的分泌速度快、量更多,吸收和储存的速率更高,其能量消耗也相对更多。

第3题:

由于存在食物的特殊动力效应,进食时应注意

A、增加蛋白质的摄入量

B、适当增加能量摄入总量

C、调整各种营养成分的摄入比例

D、适当减少能量摄入总量

E、细嚼慢咽,以减少这种特殊动力效应


参考答案:B

第4题:

有关食物热效应的叙述,正确的是()

  • A、食入热食时出现满头大汗,故食物热效应最高点出现在进食期间
  • B、食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
  • C、进食速度快时,血液大量供应消化系统,造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低,因而食物热效应相对降低
  • D、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
  • E、混合性食物热效应一般是基础代谢的15%

正确答案:D

第5题:

在使用左旋多巴时,饮食方面应注意

A.避免同时进食蛋白质类食物
B.同时补充蛋白质类食物
C.避免同时进食淀粉类食物
D.避免同时进食脂肪类食物
E.同时补充脂肪类食物

答案:A
解析:

第6题:

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加( )。[辽宁省2007年11月四级真题]


正确答案:D
【考点】食物热效应

第7题:

由于存在食物的特殊动力效应,进食时应注意

A.增加蛋白质的摄入量
B.调整各种营养成分的摄入比例
C.适当增加能量摄入总量
D.适当减少能量摄入总量

答案:C
解析:

第8题:

在使用左旋多巴时,饮食方面应注意

A、避免同时进食蛋白质类食物

B、同时补充蛋白质类食物

C、避免同时进食淀粉类食物

D、避免同时进食脂肪类食物

E、同时补充脂肪类食物


参考答案:A

第9题:

食物的特殊动力作用(食物的生热效应)


正确答案: 进食后数小时内发生的超过RMR的能量消耗。

第10题:

进食蛋白质时,食物的热效应能使能量消耗增加()。

  • A、4%~5%
  • B、5%~6%
  • C、10%~20%
  • D、20%~30%
  • E、30%~40%

正确答案:D

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