黄曲霉毒素加热容易破坏。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
下列属于黄曲霉毒素中G族的是()
A.黄曲霉毒素M
B.黄曲霉毒素B1
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B2
第3题：
黄曲霉毒素最容易在鱼类、肉类上生长。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）
第5题：
黄曲霉毒素包括（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
在高温下易破坏的毒素是
A、黄曲霉毒素
B、河豚毒素
C、蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素
D、肉毒毒素
E、葡萄球菌肠毒素
第8题：
在高温下易破坏的毒素是
A．黄曲霉毒素
B．蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素
C．河豚毒素
D．肉毒毒素
E．葡萄球菌肠毒素
第9题：
黄曲霉毒素耐热力强，在280℃高温下才有可能被破坏。
第10题：
下列（）方法可去除食品中的黄曲霉毒素。