简述温度、干燥、pH、渗透压对微生物生长影响机理。
第1题：
微生物的生长发育主要受到营养物、含水量、氧、温度、pH等因子的影响，而土壤能满足微生物生长发育的需要。因为
第2题：
影响微生物在食品中生长的因素包括（）
第3题：
A、温度
B、氢离子浓度
C、渗透压
D、氧化还原点位
E、干燥
第4题：
简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
第5题：
对微生物影响的物理因素包括（）。
第6题：
发酵培养基中对微生物生长具有明显影响的因素有（）。
第7题：
影响微生物生长、繁殖的因素包括（）
第8题：
对微生物影响的物理因素包括（ ）。
A.温度、干燥
B.干燥、渗透压
C.温度、辐射
D.B+C
第9题：
对微生物影响的外界因素中与食品工业关系密切的是（）因素。
第10题：
以下哪一个因素对微生物（病毒除外）的生长没有重要影响（）？